طبق هندي من أصل ملكي، خضار ممزوجة تُطهى في مرق من الثوم المهروس والزنجبيل والبصل والكركم وبودرة الفلفل الأحمر والكاري مع البيض المسلوق. من الأفضل أن يؤكل مع ثوم نان.