من المطابخ الهندية الملكية، متبل بعجينة الثوم والزنجبيل والكركم وبودرة الفلفل الأحمر الكشميري وعصير الليمون، يُطهى في وعاء "كادهاي" مع مرق البصل المقلي وهريس الطماطم.