وصفة صينية قديمة من مقاطعة سيتشوان، ممزوجة بالفلفل الأحمر والأخضر الهندي، الخضروات، الزنجبيل، الجزر، البازلاء، خل الأرز وصلصة الصويا المملوءة بالبيض ودقيق الذرة.